Kochen's Public Wall collection

Glüh-Gin

Bûche de Noel

Federkohl mit weissen Bohnen an Joghurtsauce

Salami-Gorgonzola-Crostini mit Feigen

Mini-Peperoni mit orientalischer Pouletfüllung

Kalbsschmorbraten mit Salzzitrone und Sellerie

Niedergegarte Schweinsnuss mit Paprika-Kabis

Apfelmus-Limetten-Schichtcreme

Truthahngeschnetzeltes an Zitronen-Dörrtomaten-Sauce

Apfelkompott mit Honig-Sauerrahm

Hausgemachte Bouillon vom Suppenhuhn

Polenta-Pizza mit Mangold und Chili-Raclettekäse

Trauben-Zitronen–Sorbet

Trauben-Cheesecake–Muffins

Pasta mit Rüebli-Pesto

Lamm-Tagliata auf Gurken-Feta-Salat

Überbackener Croque Monsieur

Fischküchlein mit Kräuter-Joghurt-Sauce

Poulet-Minifilets an Curry-Gemüse-Sauce

Gerösteter Blumenkohl mit Safran und Mandelreis

Weizenbier-Parfait

Poulet und Gemüse in Bierteig frittiert mit Sauerrahm-Dip

Zanderfilets mit Bier-Senf-Sauce

Hausgemachte Burger-Brötchen

Hamme mit Schnittlauch-Rettich-Tatar

Haselnuss-Cake

Gefüllter Tomme im Nussmantel auf Blattsalat

Kürbis-Nuss-Küchlein an Kürbissauce

Pasta an Baumnusssauce mit Cherrytomaten

Gemüsesalat mit scharfem Asia-Dressing

Südafrikanische Tomatensauce auf Burrata-Polenta

Piri-Piri-Rüebli auf Bohnenpüree

Mariniertes Schweinsfilet aus dem Ofen

Papardelle mit Enten-Sugo

Entenbrust auf Lauch-Pfeffer-Gemüse

Entenspiess auf Couscous-Salat mit Orangen und Datteln

Scharfes Enten-Curry

Mit Niedertemperatur gegarte ganze Ente

Randenrisotto mit Meerrettichschaum

Eingemachter scharfer Knoblauch

Kartoffelsuppe mit gerösteter Chorizo

Kartoffel-Safran-Suppe

Kartoffelsuppe

Käsenocken

Tagliatelle mit Räucherfisch und Tomaten

Bienenstich-Cupcakes

Rucolasüppchen

Fischfilets mit Tomaten-Kräuter-Kruste

Tomaten-Gerstotto mit mariniertem Feta

Schweinssteak an Salbeisauce

Schokoladencreme mit Aprikosen

Cupcakes Belle Hélène

Gemischtes Gemüse mit Brot-Parmesan-Füllung

Pikanter Hackfleisch-Pie

Pikanter Hackfleisch-Pie

Tomaten-Oliven-Risotto mit Burrata

Kleine Poulet-Pies mit Tomatenkompott

Käse-Broccoli-Salat an Senfdressing

Melonenbällchen in Portwein

Apple Pie

Fischküchlein mit Kartoffelwedges und Gurkendip

Pochierte Forelle mit Wurzelgemüse an Meerrettichsauce

Rührei-Toast mit Käse und Schwarzwälder Schinken

Crevettencocktail mit Tomaten und Gurken

Mediterraner Linsen-Pie mit Kartoffelkruste

Bündner Brotauflauf mit Krautstiel

Zitronen-Meringue-Cupcakes

Eglifilets auf Jungsalat mit Zitronendressing

Geschnetzeltes Rindfleisch an Pfeffer-Kräuter-Sauce

Gebratener Tofu-Spinat

Crostini mit Pilz-Oregano-Paste

Pikanter Hackfleisch-Pie

Zwetschgen-Cupcakes mit Mascarpone

Pancotto

Felchen-Saltimbocca mit Tomaten-Kapern-Salat

Catalogna mit Pinienkernen und Rosinen

Johannisbeersirup

Gebratene Steinpilze mit grünen Nudeln

Melonen-Gurken-Salat mit Feta

Brombeeren mit weissem Portwein-Sabayon

Bohnen-Quiche

Salat von grünen Bohnen mit Räucherforelle

Mais-Ricotta-Fritters mit Cherrytomaten

Pouletbrüstchen im Papier

Stockbrot mit und ohne Speck

Salat von grünen Bohnen mit Räucherforelle

Brombeer-Pfirsich-Kuchen mit Mandel-Zimt-Kruste

Hausgemachter Peperoni-Senf

Italienischer Bohnensalat mit Röstbrot

Eingelegte rote Zwiebeln

Apfelspalten in Holundersaft

Zwetschgenkonfitüre mit Tonkabohne

Wassermelonenschalen-Pickles

Schnittlauchsalat

Gefüllte Hacksteaks mit Spinat und Frischkäse

Zitronenmelissen-Tabouleh mit Wassermelone

Kalbsröllchen mit Bohnen, Birnen und Speck

Tomaten-«Schnitzel» mit Kartoffel-Bohnen-Salat

Auberginen und Zucchetti mit Tomaten-Tatar

Quark-Brombeer-Taschen