Kochen's Public Wall collection

Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella

Mediterranes Lachs- forellen- oder Saibling- Ceviche

Polpette

Johannisbeer-Tiramisu

Cassis-Tartelettes mit Baiser

Überbackene Speck-Tomaten

Zucchetti-Hanf-Muffins

Wassermelonen-Carpaccio mit Feta

Quinoa-Salat mit gebratenen Gurken

Basilikum-Gnocchi im Papier

Knoblauch-Poulet auf Salat

Tortilla-Täschchen mit Mozzarella und Tomaten

Short Ribs BBQ-Style aus dem Ofen

Cotoletta alla milanese

Kalte Gemüsesuppe mit Hanf-Crackern

Panierte Pouletschnitzelchen mit Tomaten- Avocado-Tatar

Gemüse-Carpaccio mit gerösteten Hanfsamen

Auberginen-Peperoni mit Kräutern und Oliven

Schnittlauch-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse

Auberginen-Reis mit Kichererbsen und Lammkoteletts

Zucchetti-Hanf-Muffins

Basilikum-Gnocchi im Papier

Johannisbeer-Clafoutis mit Himbeerrahm

Knusprige Pouletfilets mit Avocadocreme und Tomaten

Blumenkohl-Pasta aglio, olio e peperoncino

Cookies-Glace-Sandwich mit Brombeeren

Ananas-Sorbet mit Minze

Strudelteig-Wähe mit grünem Gemüse und Käse

Lamm-Zucchetti-Pilaw

Rüebli-Mango-Glace mit Kardamom

Glace-Pralinés

Biglers Rotweinsteak mit Cherrytomaten

Mandel-Glace

Rucola-Tarte mit Burrata und Tomaten

Spargel-Crespelle mit Bärlauch

Lattich-Risotto mit mariniertem Mozzarella

Gefüllte Tomaten mit Pappardelle

Gebratene grüne Spargeln mit Kräuter-Couscous

Edamame-Cherrytomaten-Gratin

Frühlingssalat mit Edamame, Kefen und Burrata

Fischküchlein

Dark and Stormy

Cheesecake mit weisser Schokolade und Himbeeren

Apfel-Dörraprikosen-Konfitüre mit Ingwer

«Grüne» Omelette mit Pilzen

Udonnudel-Bowl mit Fisch, Spinat und Limette

Toskanischer Schweinshalsbraten

Tarte Tatin mit Äpfeln

Sellerie im Meersalz mit Miso-Mayonnaise

Schweinsfiletspiess mit Basilikumöl

Salat von weissen Bohnen mit Rucola-Vinaigrette

Ramen-Nudelsuppe mit Poulet und Kräutern

Pikanter Rüeblisalat mit gebratener Weisswurst

Orientalische Hackfleischwürstchen mit Mango-Dip

Marinierter Schweinsbrustspitz mit Süsskartoffeln

Marinierter Blumenkohl mit Radieschen-Salsa

Marinierte Poulet-Kräuter-Schnecken

Makkaroni-One-Pot mit Auberginen

Mandel-Blätterteig-Brezel

Lammrack mit Rosmarin-Borlottibohnen

Kräuter-Spaghetti mit dreierlei Käse

Kleine Süsskartoffel-Röstis mit Rauchlachs und Gurken-Dip

Huhn im Salzteig

Hausgemachte Cremeschnitte

Grüne Ofen-Spargeln mit Parmesan und Zitrone

Griebenschmalz mit Apfel und Thymian

Glasnudelsalat mit Spargeln, Kräutern und Erdnüssen

Geschmorte Schweinshaxen mit Frühlingskräuter-Risotto

Gebratene Sobanudeln mit Pilzen, Ingwer und Ei

Eiweiss-Omelett mit Zucchetti

Eiweiss-Mayonnaise

Crevetten in der Salzkruste

Cherrytomaten-Polenta mit Scamorza

Blüten-Sablés

Birnen im Blätterteig

Birnen – Kopfsalat ‒Smoothie

Beeren-Glacewürfel

Schweinszungen-Carpaccio mit Radieschen

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

Wintersalat mit Räuchertofu und Kurkuma-Dressing

Wiener Reisfleisch

Veganer Osterfladen

Vegane Blinis mit Avocado und Dukkah

Spinat-Krautstiel-Gemüse mit Kräutern und Peperoncino

Schweinskoteletts nach Saltimbocca-Art

Schokoladenbrötchen

Safran-Glace mit Joghurt

Rustikale Brotstangen mit Oliven und Tomaten

Ricottamousse mit Mangosalat

Blinis mit Randen und Meerrettich

Quarkcreme mit Birnen und geschmolzener Schokolade

Quarkauflauf mit Rhabarber

Pouletfilets auf Crème-Spinat

Pasta-Gratin mit Erbsenpesto und Broccoli

Paniertes Ingwer-Poulet mit Kartoffel-Kurkuma-Salat

Oliven-Clafoutis mit Frischkäse

Ofenkartoffeln mit Oliven

Linsensuppe mit Spinat und Ingwer

Kurkuma-Risotto mit Crevetten

Kabeljau mit Kräuter-Zitronen-Kruste