Kochen's Public Wall collection

Italienischer Osterkuchen mit Ricottafüllung
Italienischer Osterkuchen mit Ricottafüllung
Glutenfreies Brot mit Quinoa
Glutenfreies Brot mit Quinoa
Gitzi mit Zitrone und Orange
Gitzi mit Zitrone und Orange
Frühlingszwiebel-Risotto mit Lachsforelle
Frühlingszwiebel-Risotto mit Lachsforelle
Curry-Eiersalat mit Stangensellerie
Curry-Eiersalat mit Stangensellerie
Chinakohl-Lasagne mit Linsen
Chinakohl-Lasagne mit Linsen
Cassata alla siciliana
Cassata alla siciliana
Blinis mit Rauchlachs
Blinis mit Rauchlachs
Virgin French 75
Virgin French 75
Artischockensalat mit Rucola und Pecorino
Artischockensalat mit Rucola und Pecorino
Wildreis-Zucchetti-Suppe
Wildreis-Zucchetti-Suppe
72-Stunden-Bauernbrot
72-Stunden-Bauernbrot
Roter Reis mit Pilzen und Rucola
Roter Reis mit Pilzen und Rucola
Indischer Reis mit Rüebli und Spinat
Indischer Reis mit Rüebli und Spinat
Blinis mit Apfelkompott und Preiselbeeren
Blinis mit Apfelkompott und Preiselbeeren
Zitronen-Spaghetti mit Stangensellerie
Zitronen-Spaghetti mit Stangensellerie
Weisse Zwiebelcremesuppe mit Salzzitronen-Gremolata
Weisse Zwiebelcremesuppe mit Salzzitronen-Gremolata
Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel
Truthahngeschnetzeltes an Senf-Orangen-Sauce
Truthahngeschnetzeltes an Senf-Orangen-Sauce
Tiroler Käse-Weisswein-Suppe
Tiroler Käse-Weisswein-Suppe
Süsskartoffelpüree mit Zitrone und Granatapfelkernen
Süsskartoffelpüree mit Zitrone und Granatapfelkernen
Spinatwähe mit Champignons
Spinatwähe mit Champignons
Spinatsalat mit Granatapfel und Datteln
Spinatsalat mit Granatapfel und Datteln
Speckknödel mit Rahmpilzen
Speckknödel mit Rahmpilzen
Sous-Vide-Lachs auf Apfel-Chinakohl-Salat
Sous-Vide-Lachs auf Apfel-Chinakohl-Salat
Senf-«Kaviar»
Senf-«Kaviar»
Sellerie mit Rauchsalz und Pfeffer auf Rahm-Spinat
Sellerie mit Rauchsalz und Pfeffer auf Rahm-Spinat
Schweinsplätzli mit orientalischer Rahmsauce und Granatapfel
Schweinsplätzli mit orientalischer Rahmsauce und Granatapfel
Schwarzwurzeln an Senfsauce und mit wachsweichem Ei
Schwarzwurzeln an Senfsauce und mit wachsweichem Ei
Safran-Zwiebeln mit Lammhuft
Safran-Zwiebeln mit Lammhuft
Rote Linsensuppe mit pochiertem Ei
Rote Linsensuppe mit pochiertem Ei
Rosenkohlgratin mit Speck
Rosenkohlgratin mit Speck
Poulet aus dem Ofen mit Orangen, Zwiebeln und Granatapfel
Poulet aus dem Ofen mit Orangen, Zwiebeln und Granatapfel
Orangen-Schokoladen-Creme
Orangen-Schokoladen-Creme
Ochsenschwanz an Portweinsauce mit Zimtblüten
Ochsenschwanz an Portweinsauce mit Zimtblüten
Nüsslisalat mit Randen und Preiselbeerdressing
Nüsslisalat mit Randen und Preiselbeerdressing
Lauch-Crostata
Lauch-Crostata
Lauch im Wermutsud mit Geräuchertem
Lauch im Wermutsud mit Geräuchertem
Knuspriger Schweinebauch mit scharfen Pilzen
Knuspriger Schweinebauch mit scharfen Pilzen
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Heidelbeer-Pflanzerl
Heidelbeer-Pflanzerl
Fenchel-Grapefruit-Salat mit geräucherter Lachsforelle
Fenchel-Grapefruit-Salat mit geräucherter Lachsforelle
Eclairs mit Mokka- und Schokoladenfüllung
Eclairs mit Mokka- und Schokoladenfüllung
Caramelköpfli (Crème caramel)
Caramelköpfli (Crème caramel)
Blancmanger mit Birnen
Blancmanger mit Birnen
Baba au Rhum
Baba au Rhum
Asia-Lauch mit Hackfleisch
Asia-Lauch mit Hackfleisch
«Himmel und Erde» aus dem Ofen
«Himmel und Erde» aus dem Ofen
Kürbissugo mit Kapern
Kürbissugo mit Kapern
Zitrusflan mit Ingwer-Honig-Rahm
Zitrusflan mit Ingwer-Honig-Rahm
Wirzröllchen mit Kartoffelfüllung
Wirzröllchen mit Kartoffelfüllung
Überbackene Miesmuscheln Café de Paris
Überbackene Miesmuscheln Café de Paris
Überbackene Broccolisuppe
Überbackene Broccolisuppe
Spaghetti Vongole mit Chorizo und Fenchel
Spaghetti Vongole mit Chorizo und Fenchel
Spiegelei-Omelette auf Wirzgemüse
Spiegelei-Omelette auf Wirzgemüse
Süsskartoffel-Pommes-frites mit Chili-Joghurt
Süsskartoffel-Pommes-frites mit Chili-Joghurt
Schwarzwurzeln im Bierteig
Schwarzwurzeln im Bierteig
Schwarzwurzeln Mimosa
Schwarzwurzeln Mimosa
Schwarzwurzeln à la Crème
Schwarzwurzeln à la Crème
Salat aus Grapefruit und Orangen
Salat aus Grapefruit und Orangen
Rotes Tatar mit Randen, Rotkabis und Feta
Rotes Tatar mit Randen, Rotkabis und Feta
Rippli mit Aprikosen-Senf
Rippli mit Aprikosen-Senf
Randen-Ricotta-Gnocchi
Randen-Ricotta-Gnocchi
Pouletrollen mit Äpfeln und Mandeln
Pouletrollen mit Äpfeln und Mandeln
Polenta-Creme mit Randen und Petersilienöl
Polenta-Creme mit Randen und Petersilienöl
Petersilien-Gerstotto
Petersilien-Gerstotto
Pasta mit Oliven-Cashew-Pesto und Rucola
Pasta mit Oliven-Cashew-Pesto und Rucola
Orangen-Zitronen-Tartelettes
Orangen-Zitronen-Tartelettes
Marronicreme mit Grapefruitfilets
Marronicreme mit Grapefruitfilets
Lauch-Pot-au-feu mit Suppenhuhn
Lauch-Pot-au-feu mit Suppenhuhn
Kürbis-Spinat-Strudel
Kürbis-Spinat-Strudel
Knoblauch-Mandelsuppe mit Miesmuscheln
Knoblauch-Mandelsuppe mit Miesmuscheln
Kichererbsen-Reis mit Rüebli und Ras el-Hanout
Kichererbsen-Reis mit Rüebli und Ras el-Hanout
Kalbsschnitzel mit Lauch und Kräuterseitlingen
Kalbsschnitzel mit Lauch und Kräuterseitlingen
Gerösteter Gemüsesalat an Linsen-Vinaigrette
Gerösteter Gemüsesalat an Linsen-Vinaigrette
Gekochter Speck mit Birnen-Kabis-Salat
Gekochter Speck mit Birnen-Kabis-Salat
Gebratene Schwarzwurzeln
Gebratene Schwarzwurzeln
Gebratene Leberschnitten auf Apfel-Nüssli-Salat
Gebratene Leberschnitten auf Apfel-Nüssli-Salat
Flammkuchen mit Randen und roten Zwiebeln
Flammkuchen mit Randen und roten Zwiebeln
Cheesecake mit Kumquats
Cheesecake mit Kumquats
Carpaccio von Coquilles St. Jacques mit Granatapfel
Carpaccio von Coquilles St. Jacques mit Granatapfel
Blut- und Leberwurst-Spätzli mit Paprika–Sauerkraut
Blut- und Leberwurst-Spätzli mit Paprika–Sauerkraut
Auf Salz gebackene Randen mit Meerrettich und Kürbiskernkrokant
Auf Salz gebackene Randen mit Meerrettich und Kürbiskernkrokant
Chili sin Carne
Chili sin Carne
Apfel-Hafer-Smoothie
Apfel-Hafer-Smoothie
Überbackene Senf-Pouletbrüstchen
Überbackene Senf-Pouletbrüstchen
Ramequin mit Pilzen
Ramequin mit Pilzen
Haselnuss-Apfel-Taschen
Haselnuss-Apfel-Taschen
Bratwurst-Linsen-Topf
Bratwurst-Linsen-Topf
Lachs auf Gurken-Meerrettich-Risotto
Lachs auf Gurken-Meerrettich-Risotto
Blitz-Cannelloni mit Broccoli und Frischkäse
Blitz-Cannelloni mit Broccoli und Frischkäse
Burrata mit Mango, Rucola und Oliven
Burrata mit Mango, Rucola und Oliven
Zitronen-Pannacotta mit Caramelsauce
Zitronen-Pannacotta mit Caramelsauce
Kürbis-Ravioli mit Radicchio-Sugo
Kürbis-Ravioli mit Radicchio-Sugo
Gemüsebouillon mit Rosenkohl und Safran-Nocken
Gemüsebouillon mit Rosenkohl und Safran-Nocken
Truthahnbrust mit Kürbis-Apfel-Stampf und Gorgonzola-Sauce
Truthahnbrust mit Kürbis-Apfel-Stampf und Gorgonzola-Sauce
Linguine mit Radicchio und Wurst
Linguine mit Radicchio und Wurst
Filet Wellington
Filet Wellington
Rüebli-Bananen-Brownies
Rüebli-Bananen-Brownies
Orangen-Schoko-Trüffel
Orangen-Schoko-Trüffel