Kochen's Public Wall collection

Tomaten-Zwiebel-Tarte-Tatin

Pikanter Gugelhopf mit Scamorza und Speck

Rotwein-Feigen mit Honig-Crème-fraîche

Meringue-Roulade

Zwetschgen-Haselnuss-Kuchen

Zucchetti-«Vögelchen» mit Lammrückenfilet

Tiroler Schlutzkrapfen mit Sauerkrautfüllung

Avocado mit warmen Cherrytomaten und Hüttenkäse

Zwetschgen-Konfitüre mit Dörrpflaumen

Kalbskoteletts «Himmel und Erde»

Rösti mit Speck und Zwiebeln

Kartoffelrösti mit Gemüse

Marinierte Formaggini mit Baumnuss-Crostini

Saucisson mit Linsen an Senfrahm

Marroni-Muffins mit Himbeeren

Marroni-Mousse

Kalbsleber mit Traubensauce

Pizza «Croque Madame»

Zanderfilet mit schwarzen Oliven

Pasta an Baumnusssauce mit Rosenkohl

Türkische Gözleme

Pasta mit Tomaten- Camembert-Tatar

Rehtatar auf marinierten Kohlrabischeiben

Chinesische Dumplings mit Hackfleischfüllung

Herbstsalat mit Reh

Marroni-Pannacotta

One-Pot-Zitronen-Hörnli mit Pfeffer-Frischkäse

Lachs an Wacholder-Heidelbeer-Butter

Kürbis-Gnocchetti

Marroni-Cake

Kritharaki mit Tomaten-Oliven-Gemüse

Rösti aus gekochten Kartoffeln

Rüebli-Risotto mit Peperoni und Oliven

Spaghetti mit Beluga-Linsen und Rucolasauce

Apfel-Tiramisu

Linsen-Kürbis-Salat mit Kürbiskernöl

Poulet-Burger mit Champignons

Auberginen-Hack- Ragout mit Ingwer, Chili und Miso

Südafrikanische Tomatensauce auf Burrata-Polenta

Apfel-Avocado-Carpaccio mit Orangen-Haselnussöl

Gurken-Röllchen mit Oliven-Frischkäse und Melone

Forellenfilets mit Zitronenkruste an Peperonisauce

Marinierte Halloumi- Spiesse mit Pfirsichen

Risotto mit marinierten Tomaten

Gefüllte Champignons vom Grill

Auberginen-Türmchen mit Mozzarella und mariniertem Gemüse

Lachs auf Gurken-Fenchel-Salat an Zitronen-Dressing

Toskanische Steinpilz-Tomaten-Suppe

Ratatouille-Suppe

Grillierter Blumenkohl mit Rucola-Dip

Johannisbeer-Schokoladen-Muffins

Wermut Tonic

Gebackener Ricotta mit pikanten Kräuter-Oliven

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Taleggio

Peperoni-Burger mit Avocado und Feta

Fenchel-Apfel-Salat mit Curry

Marinierte Auberginen

Rüebli-Zwiebel-Salat mit Miso-Dressing

Salat von grünen Bohnen mit Räucherforelle

Zucchetti-Frites mit Nuss-Ei-Dip

Reissalat mit Linsen und Kräutern

Blaubeer-Buttermilch-Shake

Pizza Margherita

Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella

Mediterranes Lachs- forellen- oder Saibling- Ceviche

Polpette

Johannisbeer-Tiramisu

Cassis-Tartelettes mit Baiser

Überbackene Speck-Tomaten

Zucchetti-Hanf-Muffins

Wassermelonen-Carpaccio mit Feta

Quinoa-Salat mit gebratenen Gurken

Basilikum-Gnocchi im Papier

Knoblauch-Poulet auf Salat

Tortilla-Täschchen mit Mozzarella und Tomaten

Short Ribs BBQ-Style aus dem Ofen

Cotoletta alla milanese

Kalte Gemüsesuppe mit Hanf-Crackern

Panierte Pouletschnitzelchen mit Tomaten- Avocado-Tatar

Gemüse-Carpaccio mit gerösteten Hanfsamen

Auberginen-Peperoni mit Kräutern und Oliven

Schnittlauch-Gnocchi mit Ziegenfrischkäse

Auberginen-Reis mit Kichererbsen und Lammkoteletts

Zucchetti-Hanf-Muffins

Basilikum-Gnocchi im Papier

Johannisbeer-Clafoutis mit Himbeerrahm

Knusprige Pouletfilets mit Avocadocreme und Tomaten

Blumenkohl-Pasta aglio, olio e peperoncino

Cookies-Glace-Sandwich mit Brombeeren

Ananas-Sorbet mit Minze

Strudelteig-Wähe mit grünem Gemüse und Käse

Lamm-Zucchetti-Pilaw

Rüebli-Mango-Glace mit Kardamom

Glace-Pralinés

Biglers Rotweinsteak mit Cherrytomaten

Mandel-Glace

Rucola-Tarte mit Burrata und Tomaten

Spargel-Crespelle mit Bärlauch

Lattich-Risotto mit mariniertem Mozzarella

Gefüllte Tomaten mit Pappardelle