Kochen's Public Wall collection

Hackplätzli

Schwedentorte

Vitello tonnato

Die beste Gulaschsuppe

Orangen - Tiramisu

Himbeercreme

Lauch-Kartoffel-Gratin

Safran-Risotto

Gebrannte Creme nach Grossmutter Art

Beefsteak Tatar

Grundrezept Pastateig

Panna Cotta

Geschmorter Kalbsbraten

Rindsgeschnetzeltes an Balsamicosauce

Boeuf Stroganoff

Im Ofen gebackener Lachs mit Sauerrahm

Rotkraut

Zarter Schokoladekuchen

Zanderfilets aus dem Ofen

Grossmamas Saftplätzli

Würzige Pouletschenkel aus dem Ofen

Creme-Polenta

Crêpes-Grundteig

Über-Nacht-Sonntagszopf

Saftiger Zitronencake

Gebratene Krautstiele italienische Art

Rotolino di Pollo ripieno – gefüllte Pouletbrüstchen mit Schinken und Spinat

Tajerin con Polpa di Vitello – Eiernudeln mit Kalbfleischsauce

Hummus von zweierlei Erbsen mit Knoblauch-Fladenbrot

Gelberbsen-Dal

Grünerbsensalat mit Broccoli und Spinat

Kiwi-Bananen-Sorbet

Gebratene Fischfilets mit Lattich und Balsamico tradizionale

Rindsragout auf Sauerbraten-Art

Saure Leber mit Selleriestock

Borschtsch-Suppe

Kiwi-Lollys mit Sesam

Buchweizensuppe mit Steinpilzen und Bündnerfleisch

Bresaola-Carpaccio mit marinierten Champignons und Parmesan

Spinat-Risotto mit Hobelfleisch

Ungebackener Kiwi-Frischkäse-Cake

Selleriesalat mit Trockenfleischstreifen

Gerstensalat mit Radicchio und Nüssen

Schokoladen-Drip-Cake mit Himbeeren

Mango Mule

Birnenkompott mit Ingwer und Meringue-Rahm

Tortilla mit Bohnen-Tomaten-Salsa

Fisch an Meerrettichsauce mit Dillkartoffeln

Kichererbsensuppe mit Spinat

Mozzarella mit Lauch und Oliven

Granatapfel-Pannacotta mit Himbeeren

Lammrückenfilets an Rotweinsauce

Cavatelli mit Tomaten-Ricotta und Zucchetti

Apfel-Hefeschnecken-Torte

Zwiebeln mit Dinkelcouscous-Käse-Füllung

Rotkabis-Cappuccino

Emmer-Grissini mit Gewürzen

Pici mit Salsiccia und Broccoli

Penne mit Broccoli-Pesto und Süsskartoffeln

Orecchiette mit Kabisstreifen, Pinienkernen und Sultaninen

Kleine Rotkabisstrudel mit Meerrettichsauce

Apple-Maple-Konfitüre

Bohnencremesuppe mit gebratenen Rotkabisstreifen

Pouletschnitzelchen mit Rohschinken und Käse

Ravioli mit Kartoffeln und Sultaninen

Kamutsalat mit Avocado, Apfel und Rauchlachs

Käseherzen auf Chioggia-Randensalat

Kabis aus dem Ofen mit Koriander-Limetten-Butter

Entenbrust mit Rotkabis-Feigen-Gemüse

Tofu-Tikka-Masala

Orientalische Kaffee-Schokoladen-Mousse

Taccozzette alla Trapanese

Schwarzwurzelrisotto mit Salbei-Zitronen-Butter

Tofu-Knusper-Schnitzel

Kleine Mohnknödel mit Federkohlgemüse

Safran-Quarkkuchen aus dem Glas mit Orangen

Sauerkraut-Speck-Wähe mit Paprikaguss

Urdinkel-Tätschli mit Süsskartoffelsalat

Tofu-Bolognese

Federkohl-Bananen-Smoothie

Risoni «al forno»

Pilzsäckchen mit Safranpolenta

Haselnuss-Soufflé

Pilz-Soufflé

Süsskartoffel-Soufflé

Bulgur-Gemüse-Salat mit Feta und Granatapfel

Haselnussflan mit Schokoladensauce

Rindshuft mit Kapern und Pfefferbutter

Erdbeer-Blechkuchen

Huftsteaks mit Chimichurri

Holunder-Tonic mit Orange

Marinierte Kalbskoteletts mit Rucola und Avocado

Würzig marinierte Auberginen vom Grill

Caramel-Brownies

Spargel-Tomaten-Ramequin

Grillierte Riesenchampignons mit Tomaten-Mandel-Vinaigrette

Diplomat «Erdbeeren Romanoff»

Schweinskoteletts mit pikanter Rhabarbersauce

Frühlingskräuter-Radieschen-Salat mit Fisch

Spargel-Pannacotta mit Kräutersalat