Kochen's Public Wall collection

Sugo von Schweinshackfleisch mit Gnocchetti

Mohn-Schupfnudeln mit Apfelmus

Linsen-Falafel mit Paprika-Kresse-Joghurt

Asiatischer Randensalat mit Algen

Fisch mit Zitrone und Fenchel im Backpapier

Mini-Cakes mit Vanille und Bittermandeln

Provenzialischer Rindsbraten mit Oliven

Ofengemüse auf gelbem Linsenpüree mit Chiliöl

Zigerkrapfen

Penne mit Linsen-Gemüsesugo

Beluga-Linsen-Salat mit Granatapfel und gebratenen Jakobsmuscheln

Türkische Linsencremesuppe mit Paprikabutter

Biersuppe mit Wurzelgemüse

Faschtewaie

Steak-Baguette mit Rotweinzwiebeln

Schwarzwurzeln mit Portwein-Pilzen

Schokoladenpudding im Glas

Maiscremesuppe mit pikantem Hackfleisch

Nori-Chips

Sanft gegarter Lachs mit Randen und Meerrettichsauce

Kartoffelschnitze mit Algen-Gewürz

Coq au vin

Ramen-Suppe mit Meeresspaghetti und Gemüse

Limetten-Himbeer-Schichtcreme

Zuckerhutsalat mit Orangen und Kürbiskern-Dressing

Apfelcreme mit Caramel-Mandeln

Gemüse-Bulgur-Linsen-Eintopf

Kurkuma Latte

Nudeln-Federkohl-Carbonara

Mandel-Milchreis mit Aprikosen

Knochblauch-Huhn vom Blech mit Kartoffeln

Rüebli-Tomaten-Curry mit Kichererbsen

Zitronensoufflé

Gekochter Schinken mit Linsen in Senfrahm

Ofenkartoffeln mit grüner Sauce

Bananen-Passionsfrucht-Trifle

Empanadas mit Poulet und Thon

Rüebli-Mango-Smoothie

Spaghetti Vongole

Ceviche vom Meerwolf

Buchweizenpasta mit Käse-Pfeffer-Sauce und Feigen

Bratäpfel mit Dörraprikosen und Zimtzucker

Kichererbsenpasta mit Radicchio-Sugo

Kartoffel-Endivien-Stock mit Speck-Zwiebeln

Apfel-Brombeer-Strudel

Tandoori-Crevetten aus dem Ofen

Fiskibollur – isländische Fischbällchen

Schwarze Reisnudeln mit Limetten-Tomaten-Sauce

Lachs-Schnittchen

Apfel-Himbeer-Kuchen mit Streusel

Strudelteigtaschen mit Kabis und Steinpilzen

Käsespätzli mit Wirz und Landjäger

Fisch im Backpapier mit Rosmarin und Oliven

Käse-Petersilienwurzel-Krapfen

Englischer Apfelkuchen

Gefüllte Pilze im Wonton-Teig

Pouletschnitzel mit Käse-Kräuter-Kruste

Lauwarmer Salat von gerösteten Kichererbsen und Rüebli

Seeteufel aus dem Ofen

Fächerkartoffeln mit Peperoni-Aioli

Osterchüechli mit Griess

Linsenpasta mit Kürbis, Chili und Feta

Grüne Spargeln im Glas mit Orangen-Mayonnaise

Zitronen-Basilikum-Parfait

Osterfladen mit Mandel-Schokoladen-Belag

Sächsischer Osterfladen mit Quarkfüllung

Gefüllte Kohlrabi im Teig an Schnittlauchsauce

Osterfladen mit Milchreis-Himbeer-Belag

Madeleines

Chicoréecremesuppe mit Croûtons

Mexikanische Spiegeleier

Pilz-Hackfleisch mit Kräuter-Kartoffelstampf

Petersilien-Sellerie-Suppe mit Pilz-Crostini

Spargel-Tagliatelle mit Baumnusspesto

Kohlrabi-Burger mit Avocado

Cheesecake mit Erdbeeren

Pouletgeschnetzeltes mit Spinat in Curryrahm

Spargel-Couscous mit Lammspiesschen

Spargel-Basilikum-Omelette mit Taleggio

Marinierte Zitronen-Schnitzel mit Kefen

Radicchio und Hackbällchen aus dem Ofen

Endivien-Rahmgemüse mit gebratenem Fisch

Himbeer-Sauerrahm-Kuchen

Spinat-Bärlauch-Suppe mit Kartoffel-Croûtons

Frühlingssalat mit Kartoffeln und wachsweichem Ei

Gurken-Kräuter-Salat mit Ziegenfrischkäse

Lammleber mit Frühlingskräuter-Bulgur

Fermentierte scharfe Kohlrabi

Zitronen-Meringues-Torte

Lammnieren in Pommery-Senfsauce

Gebratene, gefüllte Eier «à l’ancienne»

Spargeln mit Zitronen-Schnittlauch-Butter

Erdbeercreme mit Pistazien-Krokant

Lachstranchen mit Wacholder-Butter

Spargel-Erbsen-Quiche

Spargelsalat mit Rhabarber-Vinaigrette

Erdbeertörtchen mit Haselnusscreme

Poulet-Hacksteaks an Oliven-Limetten-Sauce

Weisser Bohnensalat mit Rhabarber und Rucola

Bohnen-Nuss-Hackbraten