Salami-Gorgonzola-Crostini mit Feigen
Crostini eignen sich wunderbar fürs Apéro – aber statt mit Tomaten kann man sie auch mit Salami, Gorgonzola und Feigen belegen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 2reife Feigen
- 12geröstete Baguettescheiben, siehe Tipp
- 100 gGorgonzola dolce oder Mascarpone-Gorgonzola
- 12dünn geschnittene Scheiben Salami
- 1 HandvollRucola
Instructions
Step 1
Die Feigen halbieren und jede Hälfte in je 3 Schnitzchen schneiden.Step 2
Die gerösteten Baguettescheiben mit Gorgonzola bestreichen, je 1 Scheibe Salami daraufgeben – je nach Grösse evtl. falten – und mit 1 Feigen- schnitz sowie etwas Rucola belegen.