Red Christmas
Die roten Cranberries verleihen diesem Weihnachts-Drink den süss-sauren Kick.
- Serves: 1 person
Ingredients
- 150 gfrische Cranberrys
- 50 gZucker
- 1 TeelöffelVanillepaste oder ¼ Teelöffel Vanillepulver
- je 1 Messerspitze gemahlener Zimt und Kardamom
- nach Belieben 1 Messerspitze Chilipulver
- ½ dlWasser oder Apfelsaft
- 2−3 Eiswürfel
- 1 dl trockener Prosecco und ½ dl Mineralwasser, für einen Drink ohne Alkohol
- 1 dlMineralwasser /Tonic und ½ dl Apfelsaft
Instructions
Step 1
Die Cranberrrys mit dem Zucker, allen Gewürzen und dem Wasser oder Apfelsaft in einen hohen Becher geben. Alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Das Püree in eine Pfanne geben, kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.Step 2
Für einen Cocktail 1 Esslöffel Cranberry-Püree mit den Eiswürfeln in ein Tumbler-Glas geben. Prosecco und Mineralwasser oder Mineralwasser/ Tonic und Apfelsaft beifügen und 1-mal gut umrühren. Nach Belieben mit Cranberrys und Zimtstange dekorieren.