Tribel-Beeren-Kaltschale mit Milch
Was es mit dem Namen Tribel auf sich hat, konnten wir nicht ausfindig machen. Das süsse Beerengericht wurde früher jedoch oft als Nachtessen serviert. Die Kaltschale schmeckt aber auch als unkompliziertes, gesundes Dessert.
- Serves: 3 persons
Ingredients
- 400 gBeeren, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, nach Belieben auch gemischt
- 2 EsslöffelZucker
- 6 EsslöffelHaferflocken
- 5 dlMilch
Instructions
Step 1
Die Beeren erlesen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken.Step 2
Den Zucker und die Haferflocken beifügen und alles gut mischen. Die Milch dazugiessen. Vor dem Geniessen mindestens ½ Stunde ruhen lassen. Durch die Säure der Beeren wird diese süsse «Suppe» langsam dicklich.