Heisse Schokolade mit Zimt, Pfeffer und Orangenrahm
Wenn vom Schoggi-Osterhasen etwas übrigbleibt, lässt sich daraus wunderbar eine heisse Schokolade zubereiten – in diesem Fall verfeinert mit Zimt, Pfeffer und Orangenrahm.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
Ingredients
- 100 gOsterhasen-Schokolade (Milch- oder Zartbitterschokolade)
- 7 dlMilch
- 1unbehandelte Orange
- ⅘ dlRahm
- 1 TeelöffelPuderzucker
- ½ TeelöffelZimtpulver
- 0.5-1 Teelöffel schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Instructions
Step 1
Die Osterhasen-Schokolade in Stücke brechen und in einer Pfanne mit der Milch langsam unter häufigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist.Step 2
Inzwischen die farbige Schale der Orange fein abreiben. Den Rahm mit dem Puderzucker halb steif schlagen. Die Orangenschale unterziehen.Step 3
Die heisse Schokolade mit dem Zimt und dem Pfeffer würzen und in Tassen füllen. Jeweils einen Löffel Orangenrahm daraufsetzen und die Schokolade sofort servieren.