Biscuits à la cuiller

Biscuits à la cuiller

Ces traditionnels biscuits qui entrent dans la composition du tiramisu sont encore meilleurs faits maison. Une recette facile et rapide!
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préchauffer le four à 160° C (chaleur tournante).Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel. Ajouter le sucre peu à peu, fouetter encore jusqu’à ce que la neige brille. Incorporer les jaunes d’œufs au fouet. Ajouter la farine tamisée, incorporer délicatement à l’aide d’une spatule en caoutchouc.
  2. Step 2

    Remplir une poche à douille lisse (Ø env. 10 mm), dresser des languettes d’env. 7 cm de long sur deux plaques chemisées de papier cuisson.
  3. Step 3

    Cuisson: env. 15 min au four. Retirer, laisser refroidir sur une grille