Streuselkuchen mit Aprikosen

Instructions

1. Step 1

   Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, mit den Schwingbesen des Handrührgeräts verrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.

2. Step 2

   Mehl, Backpulver und Kardamompulver mischen, abwechslungsweise mit der Milch unter die Masse mischen. Teig in die Form füllen. Aprikosen halbieren, entsteinen (ergibt ca. 1 kg), auf dem Teig verteilen.

3. Step 3

   Mehl, Zucker, Kardamompulver und Salz in einer Schüssel mischen. Butter in Stücke schneiden, beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben. Streusel auf den Aprikosen verteilen.

4. Step 4

   Backen: ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, Kuchen auf dem Formenboden ab- oder auskühlen. Mit Puderzucker bestäuben.