Kartoffel-Spinat-Gratin
Probiere Kartoffel-Spinat-Gratin jetzt bei little FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Jungkoch.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- wenigButter
- 1 ½ dlMilch
- 1 dlHalbrahm
- 50 ggeriebener Gruyère
- wenigMuskat
- ½ TLSalz
- wenigPfeffer
- 1Knoblauchzehe
- 800 gmehlig kochende Kartoffeln
- 100 gJungspinat
- 1 ½ dlHalbrahm
- 70 ggeriebener Gruyère
- 4frische Eier
Instructions
Step 1
FormStep 2
Gratinform mit Butter einfetten.Step 3
GussStep 4
Milch, Rahm, Käse, Muskat, Salz und Pfeffer in einem Messbecher verrühren. Knoblauch dazu pressen.Step 5
GemüseStep 6
Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln. Kartoffelscheiben ziegelartig mit dem Spinat in die Form schichten. Guss darübergiessen.Step 7
BackenStep 8
Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.Step 9
KäseStep 10
Rahm und Käse mischen, auf den Kartoffeln verteilen. Eier nacheinander aufschlagen, auf dem Gratin verteilen. Gratin ca. 20 Min. fertig backen.