Thai-Eistee
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 1 person
Ingredients
- 250 gWasser
- 250 gZucker
- 3 cmIngwer
- 1 StängelZitronengras
- 1Limette
- 6Kaffirlimetten-Blätter (Thai-Kit)
- 2 BeutelGrüntee
- 1 LiterWasser
Instructions
Step 1
Wasser mit allen Zutaten bis und mit Kaffirlimetten-Blätter unter Rühren aufkochen, ca. 5 Min. köcheln. Sirup durch ein Sieb giessen, siedend heiss bis knapp unter den Rand in die saubere, vorgewärmte Flasche giessen, sofort verschliessen, auskühlen.Step 2
Teebeutel in einen Krug geben, mit Wasser übergiessen und so lange ziehen lassen, bis die gewünschte Stärke erreicht ist (ca. 1 Std.). Je ca. 1 EL Sirup in 4 Gläser verteilen, mit Tee aufgiessen.