Chai-Latte

Chai-Latte

Jan 27 2023

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Preparation: 20 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

2
Zimtstangen
2
Nelken
3
Sternanise
3
Kardamomkapseln
6 dl
Wasser
2 EL
Rohzucker
1 cm
Ingwer
2 Beutel
Schwarztee
6 dl
Milch
1 TL
Zimt

Instructions

Step 1
Zimtstangen, Nelken, Sternanise und Kardamom in einer Pfanne rösten. Wasser und Zucker beigeben, aufkochen. Ingwer und Schwarztee beigeben, zugedeckt ca. 10 Min. ziehen lassen. Tee absieben, zurück in die Pfanne giessen, nochmals aufkochen, in die Gläser verteilen.
Step 2
Milch in derselben Pfanne warm werden lassen, mit dem Schwingbesen schaumig rühren, auf dem Tee verteilen. Zimt darüberstreuen.