Erbsli-Hummus

Erbsli-Hummus

May 19 2021

Eine spannende Alternative zum klassischen Hummus. Dieses Rezept ist vegan, laktose- und glutenfrei.

Cooking: 15 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

1 Dose
Kichererbsen (ca. 400 g)
1
Knoblauchzehe
150 g
tiefgekühlte Erbsli, aufgetaut
1 dl
Olivenöl (nicht kalt gepresst)
1 EL
Zitronensaft
5
Pfefferminzblätter
½ TL
Salz
wenig
Pfeffer

Instructions

Step 1
Kichererbsen abspülen, abtropfen, Knoblauch schälen, halbieren. Kichererbsen, Knoblauch, Erbsli, Öl, Zitronensaft und Pfefferminze pürieren, würzen.