Ciabatta au basilic & mozzarella
Ciabatta, tomates, champignons et mozzarella, et voilà vite fait, bien fait une pizza ciabatta.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 3 c.s.de purée de tomates
- 3 c.s.d’ huile d’olive
- Un tour généreux de moulin Basilic
- 1pain ciabatta
- 100 gde tomates, coupées en fines tranches
- 75 gde champignons, découpés en lamelles
- 250 gde mozzarella, en tranche
Instructions
Step 1
Préchauffez le four à 220°C, thermostat 7.Mélangez la purée de tomates, l’huile d’olive et le basilic jusqu’à l’obtention d’une pâte à consistance homogène.Pour quatre pizzas individuelles, coupez le pain ciabatta en deux, puis coupez chaque moitié dans la longueur. Placez les tranches sur une plaque de cuisson et étalez le mélange uniformément sur chacune.Ajoutez les tomates, les champignons et la mozzarella puis enfournez 8 - 10 minutes.Une recette idéale accompagnée d’une salade verte.