Whipped Lemonade
Den selbstgemachten Zitronensirup, der Zitronensaft und die Sauermilch ergeben mit viel Eis gemixt diesen erfrischenden Sommerdrink.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 2Bio-Zitronen
- 200 gZucker
- 2 dlWasser
- 600 gCrushed-Ice
- 1 dlZitronensaft
- 200 gDessert extrafin (Sauermilch)
- 1Bio-Zitrone
Instructions
Step 1
Von den Zitronen die Schale mit dem Sparschäler dünn abschälen, in eine Pfanne geben. Zucker und Wasser beigeben, mischen, aufkochen, unter Rühren ca. 1 Min. kochen. Pfanne von der Platte nehmen. Zitronensirup auskühlen, ca. 30 Min. kühl stellen.Step 2
Crushed-Ice, Zitronensaft und Sauermilch in ein Mixglas geben. Den Zitronensirup durch ein Sieb dazugiessen, alles fein pürieren. Masse in die Gläser verteilen, Zitrone in Scheiben schneiden, Gläser damit verzieren, sofort geniessen.