Épinards en branches étuvés

Épinards en branches étuvés

Jan 27 2023

Rien de plus facile que de préparer des épinards. Le mieux est d’utiliser des épinards fraîchement lavés, encore mouillés.

Preparation: 20 minutes
Total: 20 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

500
g d’épinards en branches
1
oignon
1
c.s. d’huile d’olive
¾
c.c. de sel
un peu de poivre

Instructions

Step 1
Laver les épinards, peler l’oignon et le hacher finement. Faire chauffer l’huile dans un grand faitout. Faire revenir l’oignon env. 2 minutes. Ajouter les épinards mouillés, saler, laisser retomber env. 3 min à couvert. Ôter le couvercle, poursuivre la cuisson env. 5 min, poivrer.