Erdbeer-Zwieback-Tiramisu
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 400 gErdbeeren
- 500 gMascarpone
- 200 gHalbfettquark
- 50 gPuderzucker
- 130 gZwieback
- 2 dlApfelsaft
- 100 gErdbeeren
- 20 gZwieback
Instructions
Step 1
Erdbeeren pürieren, ⅓ davon mit Mascarpone, Quark und Puderzucker glatt rühren. Restliches Erdbeerpüree beiseitestellen.Step 2
Die Hälfte der Zwieback in die Form legen, mit 1 dl Apfelsaft beträufeln, die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen. Mit den restlichen Zwieback, Apfelsaft und Mascarpone-Masse gleich verfahren.Step 3
Beiseitegestelltes Erdbeerenpüree und Erdbeeren auf dem Tiramisu verteilen. Zwieback darüberstreuen. Zugedeckt min. 1 Std. kühl stellen.