Speckstangen
Mmh, so würzig und knusprig! Diese Stangen passen perfekt zu einem (alkoholfreien) Bier.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 1ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 25 x 38 cm)
- 24Tranchen Bratspeck (ca. 300 g)
- 1Ei
- ½TL Pfeffer
Instructions
Step 1
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, längs halbieren. Beide Teigstreifen quer in 12 Streifen schneiden. Je eine Specktranche auf einen Teigstreifen legen, jeden Streifen mehrmals eindrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verklopfen, Streifen damit bestreichen, Pfeffer darüberstreuen.Step 2
Backen: ca. 18 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Speckstangen etwas abkühlen, lauwarm servieren.