Avocado-Schokolade-Glace

Avocado-Schokolade-Glace

bettybossi.ch
Auch bei Glace kommt die Avocado nicht zu kurz! Diese Kreation aus Avocado, Banane und Schokolade ist ein richtig cremiger Genuss und wird nur durch Datteln gesüsst!

Ingredients

2 reife Avocados (ca. 600 g)
2 reife Bananen (ca. 200 g)
100 g dunkle Schokolade (70% Kakao mit Stevia, Villars)
1 dl Milch
3 Datteln

Preparation Steps

  1. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, in einen Gefrierbeutel geben. Bananen schälen, in Stücke schneiden, in einen zweiten Gefrierbeutel geben, je ca. 4 Std. gefrieren.
  2. Schokolade fein hacken, mit der Milch in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren. Avocados und Bananen ca. 5 Min. antauen lassen, in ein Mixglas geben, Datteln und Schokolade beigeben, pürieren, Glace sofort servieren.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: