Gâteau renversé à la banane

Gâteau renversé à la banane

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 8 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Faire chauffer le sucre et le beurre dans une poêle à feu moyen, laisser mijoter pendant 3 min. Répartir le mélange sur le fond du moule graissé, poser les bananes face coupée vers le bas.
  2. Step 2

    Écraser finement les bananes à la fourchette dans un récipient. Ajouter les œufs, mélanger jusqu'à obtenir une masse mousseuse. Incorporer le sucre, la boisson à l'amande, l'huile de fleur de coco et le jus de citron. Ajouter les amandes et le reste des ingrédients, incorporer le tout à la masse. Verser la pâte sur les bananes dans le moule.
  3. Step 3

    Faire cuire env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir le moule, laisser tiédir. Enlever le bord du moule, renverser le gâteau sur une assiette, retirer le fond et le papier cuisson puis laisser refroidir.