Crostinis à la poire
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 20 persons
Ingredients
- 2poires
- ½ csde sucre glace
- 1baguette
- 2 csd’huile d'olive
- 120 gde xy
- 1 ccde miel liquide
- sel, poivre, selon le goût
- ½ csde miel liquide
- 2 csde noisettes
- 4 brinsde thym
- sel, poivre, selon le goût
Instructions
Step 1
Répartir les tranches de poires sur une plaque chemisée de papier cuisson, saupoudrer de sucre glace.Step 2
Env. 15 min. dans le four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante). Sortir les poires et les réserver.Step 3
Répartir les tranches de baguette sur la même plaque, les badigeonner d'huile.Step 4
Env. 5 min. dans le four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante).Step 5
Mélanger la ricotta et le miel, assaisonner. Tartiner les tranches de baguette de ricotta, répartir les tranches de poire par-dessus, arroser de miel. Parsemer de noisettes et de thym, assaisonner les crostinis.