Thunfisch-Tatar-Apéro
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 1Bio-Limette
- 1 ELOlivenöl
- ½ ELSesam
- ½ TLChiliflocken
- 1 TLFleur de Sel
- 200 gGelbflossen-Thunfisch
- 70 gGranatapfelkerne
- ½ BundKoriander
- 1reife Avocado
- ½ ELOlivenöl
- ¼ TLSalz
- 30 gTortilla-Chips
Instructions
Step 1
Limettenschale mit 1 EL Limettensaft und allen Zutaten bis und mit Fleur de Sel gut verrühren. Thunfisch, Granatapfelkerne und Koriander beigeben, sorgfältig mischen.Step 2
Avocado mit dem restlichen Limettensaft und dem Öl fein pürieren, salzen. Tortilla-Chips mit wenig Avocado-Creme bestreichen, Tatar darauf verteilen.