Naan-Brot
Das typisch indische Naan-Brot lässt sich ganz einfach selbst machen! Probieren Sie dieses großartige Rezept!
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 300 gWeizenmehl
- ½ PkTrockenhefe
- 2 ELWasser (lauwarm)
- 3 ELJoghurt
- 1 ELBona Olivenöl
- 1 TLZucker (gestrichen)
- 1 TLSalz (gestrichen)
- 100 mlMilch (je nach Bedarf)
Instructions
Step 1
In einer Schüssel das Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe verrühren und für 5 Minuten stehen lassen.Step 2
Weizenmehl, Salz vermischen und das Hefegemisch hinzufügen. Danach das Joghurt und das Öl untermischen und alles gut durchkneten. Nach und nach die Milch zufügen.Step 3
Den Teig eine Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach nochmals gut durchkneten.Step 4
Kleine Teigstücke zu dünne Laibchen formen und mit den Händen etwas flach drücken.Step 5
Eine beschichtete Bratpfanne erhitzen und die Naan-Brote darin einzel auf mittlerer Hitze 2-3 Minuten backen (ohne Öl) und warm servieren.