Zwetschgen-Zimt-Glace mit Dörrpflaumen

Zwetschgen-Zimt-Glace mit Dörrpflaumen

Fruchtig, fein und ein Augenschmaus dazu! Diese zuckerfreie Zwetschgen-Zimt-Glace rundet den perfekten Sommerabend ab.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Zwetschgen entkernen, mit den Dörrpflaumen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
  2. Step 2

    Crème fraîche und Zimt darunterrühren. Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei 4-mal gut durchrühren.