Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé
Verrine de mousse d'avocats et saumon fumé – Ingrédients de la recette : 9 tranches de saumon fumé, 3 avocats bien murs, 1 petit pot de 25 cl de crème fraîche épaisse, le jus d’1/2 citron non
- Preparation:
- Total:
- Serves: 9 persons
Ingredients
- 9tranches de saumon fumé
- 3avocats bien murs
- 1petit pot de 25 cl de crème fraîche épaisse
- le jus d’1/2 citron non traité
- ½bouquet d’aneth
- Sel et poivre
Instructions
Step 1
Lavez les avocats puis pelez-les. Coupez leur chair en morceaux et placez-les dans le bol de votre mixeur. Ajoutez la crème fraîche épaisse, le jus de citron. Salez et poivrez. Lavez et séchez l’aneth avec du papier absorbant puis ajoutez-le dans le mixeur.Step 2
Mixez le tout pour obtenir une mousse d’avocats onctueuse. Coupez ensuite les tranches de saumon fumé en très petits morceaux. À présent, dressez les verrines de mousse d’avocats et saumon fumé. Remplissez à moitié chaque verrine de mousse d'avocats puis disposez par-dessus les morceaux de saumon fumé.Step 3
Décorez chaque verrine de mousse d’avocats et saumon fumé en la parsemant d'un peu d’aneth. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.