Galettes aux racines rougeset aux pois chiches

Galettes aux racines rougeset aux pois chiches

Essayez notre nouvelle recette sur little FOOBY: Galettes aux racines rouges et aux pois chiches. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Plat principal.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Préparation
  2. Step 2

    Préchauffer les assiettes dans le four à 60 °C.
  3. Step 3

    Masse
  4. Step 4

    Rincer les pois chiches dans une passoire, les égoutter puis les mettre dans un récipient. Ajouter les racines rouges pelées et coupées en morceaux ainsi que le persil effeuillé. Ajouter la farine, l'huile et les épices, mixer grossièrement.
  5. Step 5

    Galettes
  6. Step 6

    Former une douzaine de galettes avec les mains mouillées.
  7. Step 7

    Cuisson
  8. Step 8

    Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Faire cuire les galettes par portions pendant env. 5 min. de chaque côté, les sortir puis les réserver au chaud dans le four.