Kohlrabisalat mit Crevetten

Kohlrabisalat mit Crevetten

bettybossi.ch
Ein exotischer Salat aus Kohlrabi und Crevetten.

Ingredients

1 Limette, nur Saft
1 EL geröstetes Sesamöl
3 EL Fischsauce
½ TL Zucker
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 roter Chili, entkernt, in Ringen
400 g Kohlrabi, in feinen Streifen
250 g Cherry-Tomaten, in Vierteln
300 g Cocktailcrevetten (Bio), abgespült, abgetropft
2 EL Pfefferminze, grob geschnitten
20 g gesalzene Erdnüsse, grob gehackt

Preparation Steps

  1. Limettensaft und alle Zutaten bis und mit Chili in einer Schüssel verrühren.
  2. Kohlrabi und die restlichen Zutaten beigeben, mischen.

Serves

  • 2 persons

Time

  • Cooking: