Kohlrabisalat mit Crevetten
bettybossi.ch
Ein exotischer Salat aus Kohlrabi und Crevetten.
Ingredients
| 1 | Limette, nur Saft |
| 1 EL | geröstetes Sesamöl |
| 3 EL | Fischsauce |
| ½ TL | Zucker |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 | roter Chili, entkernt, in Ringen |
| 400 g | Kohlrabi, in feinen Streifen |
| 250 g | Cherry-Tomaten, in Vierteln |
| 300 g | Cocktailcrevetten (Bio), abgespült, abgetropft |
| 2 EL | Pfefferminze, grob geschnitten |
| 20 g | gesalzene Erdnüsse, grob gehackt |
Preparation Steps
- Limettensaft und alle Zutaten bis und mit Chili in einer Schüssel verrühren.
- Kohlrabi und die restlichen Zutaten beigeben, mischen.
Serves
- 2 persons
Time
- Cooking: