Moelleux au choco à emporter

Moelleux au choco à emporter

bettybossi.ch
Un gâteau au chocolat cuit dans des bocaux.

Ingredients

200 g de chocolat noir (p. ex. Crémant Noisettes), haché grossièrement
200 g de beurre, en morceaux
200 g de sucre
4 œufs
1 c.s. de farine

Preparation Steps

  1. Mettre le chocolat et le beurre dans un bol à parois minces, l’installer au-dessus d’un bain-marie frémissant sans lui faire toucher l’eau. Faire fondre le chocolat et le beurre, lisser, saupoudrer de sucre.
  2. Incorporer les œufs un à un avec les fouets du batteurmixeur. Ajouter la farine, travailler encore un instant. Remplir les verrines à mi-hauteur, poser à découvert sur la plaque du four.Cuisson: env. 35 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180° C. Retirer, fermer aussitôt avec les joints en caoutchouc et les couvercles rincés sous l’eau bouillante (enfoncer les moelleux dans les verrines), laisser refroidir sur une surface isolante.

Serves

  • 6 persons

Time

  • Cooking: