Tarte Tatin ratatouille

Tarte Tatin ratatouille

>Home>Recettes>Recherche de recette>Tarte Tatin ratatouille Mise en place et préparation: env. 20 min Cuisson au four: env. 50 min 1
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Badigeonner les tomates, les aubergines, les courgettes et les oignons d’huile, disposer les rondelles en décalé dans la plaque préparée. Répartir les piments et l’ail dessus, saler.Cuisson au four: env. 25 min au milieu du four préchauffé à 220° C. Retirer.
  2. Step 2

    Piquer la pâte à la fourchette, poser sans serrer sur les légumes. Replier le bord de la pâte entre les légumes et le bord de la pâte.
  3. Step 3

    Finition: env. 25 min, retirer la tarte, laisser reposer env. 2 min, démouler délicatement sur un plat. Retirer le papier cuisson, décorer avec la mozzarella, les pignons de pin et le basilic.