Salade de riz aux asperges

Salade de riz aux asperges

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 2 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Sauce
  2. Step 2

    Mélanger le jus de citron et l'huile, assaisonner.
  3. Step 3

    Asperges et riz
  4. Step 4

    Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les asperges pendant 3 min., ajouter le riz et faire cuire pendant 2 min. Mettre le riz avec les asperges dans la sauce, mélanger et laisser tiédir.
  5. Step 5

    Salade
  6. Step 6

    Ajouter la roquette et l'avocat au riz aux asperges, saler et poivrer.