Merguez en cage
Un classique gourmand à souhait qui ne régalera pas seulement les enfants!
- Cooking:
- Serves: 12 persons
Ingredients
- 1abaisse de pâte à pizza (d’env. 28 × 38cm)
- 12merguez pochées (env. 420 g)
- 1 c.s.de moutarde forte
- eau pour badigeonner
- 200 gde demi-crème acidulée
- 3 c.s.de ketchup
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 220° C.Dérouler la pâte et la couper dans la largeur en 12 bandes de même largeur.Step 2
Badigeonner les merguez de moutarde et les enrouler dans les bandes de pâte. Appuyer légèrement sur les extrémités de la pâte, disposer sur une plaque chemisée de papier cuisson, badigeonner avec un peu d’eau.Step 3
Cuisson: env. 18 min au milieu du four. Retirer, badigeonner avec un peu d’eau. Mélanger la demi-crème acidulée et le ketchup, servir à part.