Apfel-Zimt-Bellini

Apfel-Zimt-Bellini

Dec 19 2022

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Preparation: 15 minutes
Total: 30 minutes

Serves: 1 person

Ingredients

1
Apfel
25 g
Zucker
¼ TL
Zimt
½ dl
Wasser
1 EL
Champagner
½ EL
Zucker
¼ TL
Zimt
1 dl
Champagner
1
Zimtstange

Instructions

Step 1
Apfel, Zucker, Zimt und Wasser in eine Pfanne geben, mischen, zugedeckt ca. 15 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen (ergibt ca. 8 EL, siehe Tipp).
Step 2
Champagner in einen tiefen Teller geben. Zucker und Zimt in einen flachen Teller geben, mischen. Den Glasrand zuerst in den Champagner, dann in den Zimt-Zucker tauchen.
Step 3
2 EL Apfelpüree ins Glas geben, mit Champagner auffüllen, verrühren. Cocktail mit Zimtstange dekorieren.