Knusprige Tofu-Bites
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1Bio-Limette
- 4 ELSojasauce
- ½ BundSchnittlauch
- 1Knoblauchzehe
- ¼ TLZucker
- 260 gTofu nature
- 2 ELWeissmehl
- 4 ELÖl
- ½ BundSchnittlauch
Instructions
Step 1
MarinadeStep 2
Limettenschale, - saft und alle Zutaten bis und mit Zucker in einer Schüssel mischen. Tofu beigeben, ca. 5 Min. ziehen lassen. Tofu herausnehmen, etwas abtropfen. Mehl in einen tiefen Teller geben, Tofu darin wenden.Step 3
BratenStep 4
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Tofu beigeben, rundum ca. 4 Min. braten, herausnehmen, auf Tellern anrichten. Restliche Marinade in die Pfanne geben, ca. 2 Min. zu einer sirupartigen Sauce einkochen. Schnittlauch daruntermischen, zum Tofu servieren.