Fenchel-Thon-Salat

Fenchel-Thon-Salat

bettybossi.ch
Fein gehobelter Fenchel mit Thon, hübsch angerichtet mit Tomaten und Dill.

Ingredients

1 EL Senf
1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
2 EL Olivenöl
180 g Joghurt nature
½ TL Salz
wenig Pfeffer
500 g Fenchel, fein gehobelt
1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
2 Dosen Thon in Salzwasser (je ca. 200 g), abgetropft, zerzupft
250 g Cherry-Tomaten, halbiert
1 Bund Dill, fein geschnitten

Preparation Steps

  1. Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
  2. Fenchel, Peperoncino und Thon beigeben, mischen, auf Tellern anrichten. Tomaten und Dill darauf verteilen.

Serves

  • 2 persons

Time

  • Cooking: