Birnen-Brownies

Instructions

1. Step 1

   Boden der Springform (ca. 20 cm) mit Backpapier belegen, den Rand mit Butter einfetten und den Rand schliessen.

2. Step 2

   Schokolade fein hacken. Butter in eine Pfanne geben, bei mittlerer Hitze schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade beigeben, schmelzen, glatt rühren.Zucker, Eier und Salz beigeben, mit einem Schwingbesen verrühren. Nüsse grob hacken,die Hälfte mit dem Mehl und Backpulver mischen, unter die Masse mischen.Birne in Würfeli schneiden, unter die Masse mischen, in die vorbereitete Form füllen.

3. Step 3

   Birne in feine Scheiben schneiden, mit den restlichen Nüssen auf dem Teig verteilen, etwas andrücken.

4. Step 4

   Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form etwas abkühlen, Formenrand entfernen, mit dem Backpapier auf ein Gitter ziehen, auskühlen. Brownie in Würfel schneiden.