Salade d'été aux restes
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 100 gde céréales ou autres
- 50 gde légumineuses
- eau salée
- 20 gde mélange de graines
- 3 csde jus de citron
- 3 csd’huile d'olive
- 75 gde cottage cheese nature
- ¼ ccde sel
- un peude poivre
- 3 tigesde céleri-branche
- 1fenouil
- 200 gde mélange de salade verte
- 50 gde myrtilles
- 50 gde mûres
Instructions
Step 1
FéculentStep 2
Faire cuire les céréales et les légumineuses dans de l'eau salée en suivant les indications figurant sur l'emballage, les égoutter. Ajouter le mélange de graines, laisser refroidir.Step 3
SauceStep 4
Mélanger le jus de citron et l'huile dans une coupelle, ajouter le cottage cheese, mélanger et assaisonner.Step 5
SaladeStep 6
Dresser le céleri-branche, le fenouil, la salade verte, les baies et les féculents sur les assiettes. Arroser de sauce.