Kartoffel-Flammkuchen

Kartoffel-Flammkuchen

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Kartoffeln in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben. Öl beigeben, salzen, Thymianblättchen dazuzupfen, Käse beigeben, alles mischen.
  2. Step 2

    Die Kartoffelscheibchen leicht überlappend auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
  3. Step 3

    ca. 30 Min. im auf 180 °C vorgeheizten Ofen (Heissluft) Herausnehmen.
  4. Step 4

    Schalotten schälen, in feine Ringe schneiden. Je die Hälfte der Crème fraiche sorgfältig auf den Kartoffelscheiben verteilen, je die Hälfte der Speckwürfeli und Schalotten darauf verteilen, Thymianblättchen abzupfen, darüberstreuen.
  5. Step 5

    ca. 15 Min. im Ofen.