Beurre au piment

Beurre au piment

May 19 2021

Si vous aimez les saveurs piquantes, cette recette sera une alternative endiablée au beurre aux herbes.

Cooking: 10 minutes

Serves: 4 persons

Ingredients

100 g
de beurre salé, mou
1
piment mi-fort rouge
2 c.s.
de feuilles de thym
1 c.s.
de moutarde à l’ancienne
1 c.s.
de jus de citron

Instructions

Step 1
Travailler le beurre en mousse env. 2 min avec les fouets du batteur-mixeur. Épépiner le piment et le hacher finement, incorporer avec thym, moutarde et jus de citron. Mettre le beurre env. 30 min à couvert au frais dans un petit pot en verre.