Schnelles Tomatenbrot
bettybossi.ch
Die fein gehackten Tomaten verleihen dem Brot eine Aroma-Bombe.
Ingredients
| 500 g | Mehl |
| 1 Beutel | Backpulver |
| 1 ¾ TL | Salz |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 5 dl | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Tomatenpüree |
| 10 | getrocknete Tomaten in Öl |
Preparation Steps
- Ofen auf 200 Grad vorheizen.Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Oregano in einer Schüssel mischen. Wasser, Öl und Tomatenpüree beigeben, mit einer Kelle mischen.
- Tomaten abtropfen, fein hacken, unter den Teig mischen, in die vorbereitete Form füllen.
- Backen: ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Serves
- 6 persons
Time
- Cooking: