Schnelles Tomatenbrot
Die fein gehackten Tomaten verleihen dem Brot eine Aroma-Bombe.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 500 gMehl
- 1 BeutelBackpulver
- 1 ¾ TLSalz
- 1 ELZucker
- 1 TLgetrockneter Oregano
- 5 dlMineralwasser mit Kohlensäure
- 2 ELOlivenöl
- 2 ELTomatenpüree
- 10getrocknete Tomaten in Öl
Instructions
Step 1
Ofen auf 200 Grad vorheizen.Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Oregano in einer Schüssel mischen. Wasser, Öl und Tomatenpüree beigeben, mit einer Kelle mischen.Step 2
Tomaten abtropfen, fein hacken, unter den Teig mischen, in die vorbereitete Form füllen.Step 3
Backen: ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, Brot aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.