Himbeeressig
Dieser Himbeeressig ist für Geniesser. Er macht jeden Blattsalat zum Genuss.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 250g reife, einwandfreie Himbeeren
- 4Zweiglein Thymian
- 4dl Aceto balsamico bianco
Instructions
Step 1
Himbeeren mit dem Thymian ohne Waschen ins heiss ausgespülte, saubere Glas geben. Aceto dazugiessen, gut verschliessen.Step 2
Ziehen lassen: Glas ca. 1 Woche an einen sonnigen Ort (20–23 Grad) stellen, jeden Tag einmal sorgfältig gut bewegen.Step 3
Essig durch ein feines Sieb in die saubere, heiss ausgespülte Flasche füllen und gut verschliessen.