Pralinés au citron

Pralinés au citron

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 12 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Masse
  2. Step 2

    Dans une casserole, faire chauffer à petit feu le beurre, le zeste de citron, le curcuma et le sel. Ajouter la crème, porter à ébullition. Verser la masse sur le chocolat à travers une passoire. Laisser fondre le chocolat, mélanger. Couvrir et mettre au frais pendant env. 2 h.
  3. Step 3

    Façonnage
  4. Step 4

    Former une boule avec 1 cc de la masse, la plonger dans le sucre glace.