Pralinés au citron

Pralinés au citron

May 19 2021

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Preparation: 30 minutes
Total: about 3 hours

Serves: 12 persons

Ingredients

50 g
de beurre vegan
1
citron bio
¼ cc
de curcuma
1 pincée
de sel
¼ dl
de crème
170 g
de chocolat blanc
un peu
de sucre glace

Instructions

Step 1
Masse
Step 2
Dans une casserole, faire chauffer à petit feu le beurre, le zeste de citron, le curcuma et le sel. Ajouter la crème, porter à ébullition. Verser la masse sur le chocolat à travers une passoire. Laisser fondre le chocolat, mélanger. Couvrir et mettre au frais pendant env. 2 h.
Step 3
Façonnage
Step 4
Former une boule avec 1 cc de la masse, la plonger dans le sucre glace.