Bol de quinoa

Bol de quinoa

Un bol printanier vitaminé: salade de quinoa aux épinards, petits radis, pousses de petits pois et graines.
  • Cooking:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Cuire le quinoa al dente env. 20 min à couvert dans l’eau salée, égoutter. Incorporer les pousses d’épinards.
  2. Step 2

    Mélanger dans un saladier moutarde, jus de citron et huile, saler, poivrer. Couper les petits radis en lamelles, ajouter à la sauce.
  3. Step 3

    Ajouter le quinoa, mélanger. Répartir dessus les pousses de petits pois et le mélange de graines.