Aprikosenglace

Aprikosenglace

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Aprikosenglace – frisch und unwiderstehlich! Das Sommerdessert ohne Zucker schlechthin!

Ingredients

900 g Aprikosen
100 g süsse Dörraprikosen
2 dl Wasser
250 g Mascarpone

Preparation Steps

  1. Aprikosen entkernen (ergibt ca. 750 g), mit den Dörraprikosen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.
  2. Mascarpone daruntermischen, in eine Chromstahlschüssel geben, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 4-mal gut durchrühren.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: