Aprikosenglace
Aprikosenglace – frisch und unwiderstehlich! Das Sommerdessert ohne Zucker schlechthin!
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 900 gAprikosen
- 100 gsüsse Dörraprikosen
- 2 dlWasser
- 250 gMascarpone
Instructions
Step 1
Aprikosen entkernen (ergibt ca. 750 g), mit den Dörraprikosen und dem Wasser zugedeckt ca. 10 Min. weich köcheln, pürieren, auskühlen.Step 2
Mascarpone daruntermischen, in eine Chromstahlschüssel geben, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei ca. 4-mal gut durchrühren.