Méli-mélo salé

bettybossi.ch

Pour le plaisir d’offrir et de partager. Les fruits à coque enrobés de miel et d’épices déclinent leurs saveurs au four.

100 g	de cacahuètes salées
100 g	d’ amandes
100 g	de noix de pécan
100 g	de noix de cajou
90 g	de pistaches nature
1 c.s.	de miel liquide
1	blanc d’œuf frais
1 c.c.	de fleur de sel
1 c.s.	de ras el hanout (mélange d’épices marocain, Fine Food)

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un grand bol tous les fruits secs avec miel, blanc d’œuf et fleur de sel, étaler sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Dorage: env. 15 min au milieu du four. Retirer, incorporer le ras el hanout, laisser refroidir. Décoller les fruits les uns des autres.