Poivrons pour lepetit-déjeuner
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- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 3poivrons
- 3 pincéesde sel
- 200 gde cottage cheese nature
- 2 pincéesde sel
- ¼ bouquetde ciboulette
- 50 gde tranches de jambon
- 4tomates séchées à l'huile
- 1 boîtede maïs en grains
- 6œufs frais
Instructions
Step 1
Préparation des poivronsStep 2
Couper les poivrons en 2, les épépiner, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et les saler.Step 3
CuissonStep 4
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les poivrons et les laisser refroidir un peu.Step 5
Cottage cheeseStep 6
Mélanger le cottage cheese et le sel. Ciseler la ciboulette, l'ajouter, mélanger.Step 7
Poivrons farcisStep 8
Effilocher le jambon, en garnir les poivrons. Egoutter les tomates et les couper en fines lamelles. Égoutter le maïs, le répartir dans les poivrons ainsi que les tomates et le cottage cheese. Casser les œufs un à un, les faire glisser dans les poivrons.Step 9
Cuisson finaleStep 10
Faire cuire env. 15 min. au milieu du four. Laisser refroidir quelques instants hors du four, servir tiède.