Gebackene Rotkabis-Steaks mit Lachs

Gebackene Rotkabis-Steaks mit Lachs

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  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Marinade
  2. Step 2

    Senf, Aceto, Öl, Honig, Knoblauch, Chili und Salz verrühren.
  3. Step 3

    Steaks
  4. Step 4

    Rotkabis auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit der Hälfte der Marinade bestreichen.
  5. Step 5

    Backen
  6. Step 6

    Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Lachs neben die Rotkabis-Steaks legen, alles mit restlicher Marinade bestreichen. Ca. 10 Min. fertigbacken.
  7. Step 7

    Anrichten
  8. Step 8

    Lachs mit zwei Gabeln zerzupfen, mit Limettensaft, Öl und Kräutern mischen, salzen. Steaks mit der Orange anrichten, Lachs-Kräutersalat darauf verteilen.