Kichererbsen-Tomaten-One-Pot

Kichererbsen-Tomaten-One-Pot

Eine heisse Sache: Dieser Eintopf mit Spinat, Kichererbsen, Tomaten und Fetascheiben ist leicht und erst noch blitzschnell zubereitet.
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden. Chili entkernen, in Ringe schneiden.
  2. Step 2

    Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebeln und Chili ca. 2 Min. andämpfen. Kichererbsen abspülen, abtropfen, kurz mitdämpfen. Tomaten beigeben, aufkochen, würzen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 15 Min. köcheln. Blattspinat daruntermischen.
  3. Step 3

    Feta in Stücke brechen, darauf verteilen, Öl darüberträufeln.