Tiramisus à la mangue

Tiramisus à la mangue

bettybossi.ch
Un tiramisu aux saveurs exotiques de la mangue et de la noix de coco. L'essayer, c'est l'adopter!

Ingredients

3 c.s. de farine
3 c.s. de noix de coco râpée
2 c.s. de sucre
1 pincée de sel
30 g de beurre, froid
2 mangues
3 c.s. de jus de citron vert
250 g de mascarpone
250 g de séré maigre
4 c.s. de sucre brut

Preparation Steps

  1. Mélanger dans un grand bol farine, noix de coco râpée, sucre et sel. Couper le beurre en morceaux, ajouter, travailler à la main jusqu’à obtention d’une masse uniformément grumeleuse. Cuire la pâte dans une poêle antiadhésive env. 6 min en remuant sur feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Laisser le streusel refroidir sur du papier cuisson, répartir dans les verres.
  2. Tailler les mangues en petits dés, mélanger avec le jus de citron vert.
  3. Mélanger mascarpone, séré et sucre, alterner dans les verres avec les petits dés de mangues sur le streusel.

Serves

  • 4 persons

Time

  • Cooking: