Mini-muffins au chocolat
Ces mini-muffins au chocolat sont prêts en un clin d'œil. Ils sont tellement bons qu'il n'en restera aucune miette!
- Cooking:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- 100 gde beurre, mou
- 100 gde sucre
- 1 c.c.de sucre vanillé
- 1 pincéede sel
- 2œufs
- 2 ½ dlde lait ou de babeurre
- 250 gde farine
- 2 c.s.de cacao en poudre
- 2 c.c.de poudre à lever
- ½ c.c.de bicarbonate de soude
- 100 gde chocolat noir
- cacao en poudre pour le décor
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger beurre, sucre, sucre vanillé et sel dans un grand bol. Ajouter les œufs, travailler encore jusqu'à ce que la masse blanchisse.Step 2
Incorporer le lait. Mélanger farine, cacao en poudre, poudre à lever et bicarbonate de soude, incorporer à l'appareil. Tailler le chocolat en petits dés, incorporer. Remplir les cavités préparées.Step 3
Cuisson: env. 15 min au milieu du four. Retirer, laisser tiédir un peu, démouler, laisser refroidir les muffins sur une grille. Pourdrer de cacao en poudre.